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餐饮企业众多、分布广，执法人员有限，很难进行快捷有效的监管。2.传统油烟检测方法为取样法，样品需带回实验室分析、专业污水检测成本高、效率低、步骤繁琐、时效性差。3.部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测。4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现，需要餐饮单位自律。污水检测好的5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后。中国环境保护产业协会秘书长易斌在致辞中表示，以餐饮业油烟污染防治为代表的面源污染食业油烟污染扰民问题，已经成为城市居民环保投诉热点之一。饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）也早已列入修订计划，北京、上海等多地也已经先行先试，纷纷发布了严格的地方标准。
从大的方面讲，未来中国的第三方检测市场上可能出现的多项改变。首先，国家对国内和国际两个市场的产品质量、安全、卫生的管理体系作重要的调整，专业污水检测如：管理方式由行政化改为法制化、市场化;食品、药品、动植物产品检验检疫继续实施国家行政手段的管理方式;市场产品无区别化对待，法定检验体制淡出检测市场;规范行业组织作用等。第二，国有资本逐步从第三方检验、测试、认证领域退出，使市场上所有的检测机构成为真正的第三方检测机构，在公平的环境中，污水检测好的顺应市场发展的规律，真正发展成为品牌或世界级检测机构。第三，第三方检验、测试、认证市场的良性发展，要讲中国特色的质量，使之成为社会安定、和谐、向上的稳定器。第四，使服务机构多元化，市场规模日益扩展。市场需求和市场规模与国民经济的发展同步，政府对行业的管理主要依靠行业组织的自我管理和媒体、消费者各方面的制约、监督。
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各学校在新建、改扩建、新装修项目竣工后，应在教学用具、课桌椅等就位后，在模拟使用情况的条件下，委托具有相关资质的检测机构，专业污水检测对相关校舍室内空气质量检测验收，符合《室内空气质量标准》方可投入使用。各学校在实施空气质量检测验收前，应邀请家长代表和教职工代表组成监督小组，共同全过程参与检测机构选定、样品选定等检测，检测不合格的项目不得投入使用。检测流程和结果应在学校醒目位置进行公告，学校应主动回应家长对室内空气安全的质疑。污水检测好的各区县、各学校在建设工程、装修工程、教学用具采购、运动场地投入使用一年内，应定期进行室内空气污染相关检测，综合考虑建成时间、天气、室外温度等因素，及时调整校舍使用时间和频率。
